Hot Spot: Delisa y sus delicias

Siempre he dicho que aquello que se hace con mucho amor tarde o temprano dará grandes resultados. Tal vez el comienzo de algún proyecto sea lo más complicado de la aventura pero vale demasiado la pena si es algo que te apasiona. Por lo que el día de hoy te quiero recomendar uno de los lugares que no te puedes perder en la Ciudad de México.

Ubicado en la calle de Tabasco 139 en la colonia Roma, nace Delisa una pastelería que desde el primer momento en que lo ves te transporta a algún salón de té en Europa por la decoración y ambientación tan especial que tiene.

La historia de Delisa surgió hace un par de años cuando Elisa decide seguir a su corazón y le cuenta a su hermana Gabriela que tenía ganas de poner su propia pastelería. Es por esto que el nombre 'Delisa' se forma por un juego de palabras que engloba tanto su nombre: Elisa como la palabra delicia y la forma al decir de Elisa.

Ambas pusieron sus conocimientos sobre la mesa. Elisa creando recetas de alta calidad y Gabriela al ser historiadora de arte empieza a buscar un decorado muy romántico, clásico y genuino, que al observar bien te puedes dar cuenta que cada pieza del lugar es única.

Empezando por la madera de los muebles y repisas la cual llevó un tratamiento especial hecho completamente por Gabriela, así como las vajillas importadas, hasta los pequeños detalles que lleva cada pastelillo y bizcocho.

Para comenzar con el deleité puedes pedir alguna ensalada o sándwich. Yo pedí un sándwich de queso mozzarella acompañado de papas a la francesa y mi tisana de frutos rojos.

Después viene lo mejor: el postre. La variedad en repostería francesa con la que cuenta Delisa hará difícil la decisión de elegir entre alguno, ya que puedes encontrarte desde el clásico pastel de chocolate, hasta troncos de vainilla y café, tartas de limón, manzana y piñón, macarrones dulces, trenzas de nutella, conchas de chocolate, pastel de almendras, zanahoria, frutos rojos, pistache y xoconostle, esté último es uno de los favoritos de la casa, haciendo que no te puedas resistir a ninguno.

Éstos son algunos de los postres que podrás pedir y acompañar con la rica selección de bebidas o la clásica taza de café. Otra de las cosas que debes saber es que todos los días Elisa va cambiando la carta para deleitarnos con sus recetas. Si deseas pedir algún pastel para una ocasión especial puedes hacerlo con días de anticipación y estoy súper segura de que no te arrepentirás.

Y después de 3 años esperando a que esté proyecto viera la luz, hoy ya es un sueño hecho realidad en donde la perseverancia y constancia ha hecho que este lugar sea de los más recurrentes y favoritos entre actores como Eva Longoria, Leo de Lozanne y Maite Perroni, entre algunos.

Definitivamente no te puedes perder la oportunidad de viajar en el tiempo y probar una de las tantas delicias que te ofrece Delisa.

Te dejo su página en FB: https://www.facebook.com/Delisapastel/?fref=ts

Twitter: @Delisa_pastel